জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় খাদ্য প্যাকেটে সতর্কতামূলক লেবেল চালুর দাবি

সংবাদ থেকে

বাংলাদেশে অতি-প্রক্রিয়াজাত প্যাকেটজাত খাবারের ওপর নির্ভরশীলতা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে খাদ্যজনিত অসংক্রামক রোগের ঝুঁকিও বাড়ছে। এ পরিস্থিতি মোকাবিলায় খাদ্য প্যাকেটের সামনে সহজ, স্পষ্ট ও বাধ্যতামূলক সতর্কতামূলক লেবেল চালুর দাবি জানিয়েছেন বিশেষজ্ঞরা। তাঁদের মতে, খাদ্য প্যাকেটের সামনে সতর্কতামূলক লেবেল থাকলে ভোক্তারা সহজে খাবারের পুষ্টিমান ও সম্ভাব্য স্বাস্থ্যঝুঁকি বুঝতে পারবেন এবং সচেতনভাবে খাবার বেছে নিতে পারবেন।

তবে খাদ্যশিল্পের বিভিন্ন পক্ষের চাপের কারণে এ বিষয়ে ‘নিরাপদ খাদ্য (মোড়কাবদ্ধ খাদ্য লেবেলিং) প্রবিধানমালা, ২০২৬’-এর খসড়া এখনো চূড়ান্ত হয়নি। জনস্বাস্থ্য সুরক্ষায় দ্রুত এ প্রবিধানমালা চূড়ান্ত করার আহ্বান জানিয়েছেন বক্তারা।

বিশ্ব খাদ্য দিবস ২০২৬ উপলক্ষে বৃহস্পতিবার (১৫ অক্টোবর) গবেষণা ও অ্যাডভোকেসি প্রতিষ্ঠান প্রজ্ঞা (প্রগতির জন্য জ্ঞান) আয়োজিত এক ওয়েবিনারে এসব দাবি ও সুপারিশ তুলে ধরা হয়। গ্লোবাল হেলথ অ্যাডভোকেসি ইনকিউবেটরের সহযোগিতায় আয়োজিত ‘অতি-প্রক্রিয়াজাত খাদ্য-প্যাকেটের সামনে সতর্কতামূলক লেবেল: অগ্রগতি, বাধা ও করণীয়’ শীর্ষক ওয়েবিনারে বক্তারা এ বিষয়ে আলোচনা করেন। বিশ্ব খাদ্য দিবসের এবারের প্রতিপাদ্য ‘ইনোভেট টুডে, নারিশ টুমরো’।