রেস্তোরাঁ স্টাইলের ক্রিমি প্রন পাস্তা তৈরির সহজ রেসিপি

সংবাদ থেকে

বিকেলের স্ন্যাকস হোক কিংবা ঝটপট রাতের খাবার, পাস্তার আকর্ষণ যেন কোনোভাবেই এড়ানো যায় না। সহজে তৈরি করা যায় এবং ঘরে থাকা সাধারণ উপকরণে রেস্টুরেন্টের মতো ক্যাফে-স্টাইল স্বাদ পেতে চাইলে পাস্তার তালিকায় আজই রাখতে পারেন ‘প্রন পাস্তা’। বাইরে গিয়ে বাড়তি টাকা খরচ করার ঝামেলা এড়িয়ে খুব সহজেই ঘরে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই মালাইদার ও মুখরোচক পদটি।

অলিভ অয়েল: ১ টেবিল-চামচ (সাধারণ সয়াবিন তেলও ব্যবহার করতে পারেন)

একটি পাত্রে পর্যাপ্ত পানি ফুটিয়ে তাতে সামান্য লবণ ও কয়েক ফোঁটা তেল দিন। এবার পাস্তা দিয়ে ৫-৭ মিনিট সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হয়ে গেলে পানি ঝরিয়ে একটি ছড়ানো পাত্রে রেখে দিন (সামান্য ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে নিলে পাস্তা একটার সাথে আরেকটা লেগে যাবে না)।